sponsored links

KettĂľ nagyon egyszerĂť és nagyon finom halas-rĂĄkos vacsorĂĄt kutyultam a napokban. Az elsĂľnél a rĂĄkot (kirĂĄlyrĂĄk-king prawns) frissen vettem, nem fagyasztva. Kevés olĂ­vaolajon mogyorĂłhagymĂĄt pirĂ­tottam, csiliport szĂłrtam hozzĂĄ és 20 dkg bébi paradicsomot. A rĂĄkokat is gyorsan rĂĄdobtam és 8-10 perc alatt megfĂľztem. KĂśzben linguine tésztĂĄt fĂľztem ki, a megfĂľtt tészta fĂľzĂľlevébĂľl egy keveset meghagytam és créme fraiche-vel kevertem Ăśssze, majd a tésztĂĄhoz kevertem. Frissen reszeltem bele fokhagymĂĄt és egy csomag rukkolĂĄt adtam hozzĂĄ, majd a tetejére a rĂĄkos-csilis paradicsomot.

A mĂĄsik egy halas curry lett. Kevés olĂ­vaolajon megfonnyasztottam egy vĂśrĂśshagymĂĄt, 2 gerezd ĂĄttĂśrt fokhagymĂĄt és frissen reszelt gyĂśmbért (kb. 2 cm-es hosszĂşsĂĄgĂş darabot). 5-7 perc utĂĄn tĂśrt csilit és 2 evĂľkanĂĄl curry pasztĂĄt adtam ...