Ha vĂĄgy egy isteni frissĂ­tĂľre, akkor ezt ki kell prĂłbĂĄlnod!

A rĂłzsabokraimmal nem tudom, hogy mit tettem, de sosem lĂĄtott virĂĄgzĂĄsba kezdtek, szĂĄzszĂĄmra ontjĂĄk a mesĂŠs virĂĄgokat.

Minden rĂłzsa nem alkalmas a szĂśrp elkĂŠszĂ­tĂŠsĂŠre, csak a nagyvirĂĄgĂş, illatosak-legalĂĄbbis szerintem- mert azok adjĂĄk ki az illatukat ĂŠs zamatukat.

NĂĄlam a legillatosabb fajta sĂĄrga ĂŠs halvĂĄny rĂłzsaszĂ­n, ezĂŠrt kevertem a szirmokat, bĂľsĂŠggel kerĂźlt bele sĂĄrga ĂŠs rĂłzsaszĂ­n, de a szĂ­ne miatt a pirosakat sem sajnĂĄltam belĂľle. GyĂśnyĂśrĂť lett a vĂŠgeredmĂŠny.

A rĂłzsaszĂśrppel is volt mĂĄr pĂĄr kĂ­sĂŠrletem, amik nem a legjobban sĂźltek el, de tapasztalataimbĂłl tanulva, most sikerrel jĂĄrtam.

1 l. vĂ­z

1 l. illatos rĂłzsaszirom???

1 kg cukor

1,5 t.k. citromsav

1,5 e.k. rĂłzsavĂ­z

Szedegesd le az illatos rĂłzsaszirmokat-lehetĂľleg ne az Ăşt szĂŠlĂŠrĂľl.

A mennyisĂŠg kimĂŠrĂŠsĂŠhez egy kancsĂłt hasznĂĄltam. Alaposan megtĂśmtem a szirmokkal. A szirmok mennyisĂŠge hatĂĄrozta meg a vĂ­z  ĂŠs cukor mennyisĂŠgĂŠt.

Egy lĂĄbasba ĂśntĂśttem az 1 liternyi vizet, hozzĂĄadtam a cukrot ĂŠs a citromsavat. FelfĂľztem ĂŠs hagytam forrni 5-6 percet, majd lekapcsoltam a tĂźzet.

VĂĄrtam 10 percet ĂŠs utĂĄna beleborĂ­tottam a mĂŠg forrĂł fĂľzetbe az 1 liternyi virĂĄgot.

1 napot hagytam ĂĄllni, majd leszĂťrtem ĂŠs alaposan kifacsartam a szirmokat.

Ekkor mĂĄr gyĂśnyĂśrĂť a szĂ­ne ĂŠs illatos. 

MegkĂłstoltam, de nekem nem volt elĂŠg intenzĂ­v a rĂłzsaĂ­z, ezĂŠrt egy evĂľkanĂĄlnyi rĂłzsavĂ­zzel rĂĄsegĂ­tettem, Ă­gy mĂĄr finom volt.

A leszĂťrt szĂśrpĂśt visszatettem a tĂťzre ĂŠs egyet forraltam rajta.

A szĂśrpĂśs Ăźvegeket forrĂł vĂ­zzel sterilizĂĄltam, megtĂśltĂśttem a forrĂł szĂśrppel, lezĂĄrtam, fejtetĂľre ĂĄllĂ­tottam, majd dunsztba dugtam 1 napra.

Az alapanyagokhoz 1 kg cukrot Ă­rtam, mert ezzel a mennyisĂŠggel biztos, hogy elĂĄll a szĂśrp, de ĂŠn most csak a felĂŠt hasznĂĄltam, mert pillanatok alatt el fog fogyni.

A limonĂĄdĂŠhoz ? 1 ujjnyi szĂśrpĂśt tĂślts a pohĂĄrba, adj hozzĂĄ citromlevet, friss mentĂĄt, pĂĄr illatos rĂłzsaszirmot, friss gyĂźmĂślcsĂśket,  nĂĄlam ribizli, citrom, meggy ĂŠs cseresznye kerĂźlt bele, majd hĂşzd fel jĂŠghideg szĂłdĂĄval, esetleg jĂŠggel. BulizĂłs napon nĂŠmi vodka is tĂśkĂŠletes a limonĂĄdĂŠba ?