Ezen a szĂŠp Ăľszi szombaton egy kerti buliba voltunk hivatalosak, ahovĂĄ mindenkĂŠppen valami ĂŠdessĂŠget szerettem volna vinni. Egy ilyen alkalomra szerintem a legjobb vĂĄlasztĂĄs egy szuper pite, amit tĂŠnyleg nagyon gyorsan Ăśssze lehet dobni. MĂŠg a sĂźtĂľformĂĄt sem vettem elĂľ, csak felhajtottam a pite szĂŠlĂŠt ĂŠs betoltam a sĂźtĂľbe, amĂşgy rusztikusan.:) Üvegbe kanalaztam mĂŠg mellĂŠ egy kis mascarpone habot kĂ­sĂŠrĂľnek ĂŠs mĂĄr indulhattunk is. 

300 g liszt

90 g porcukor

1/2 teĂĄskanĂĄl sĂł

250 g vaj

1 kicsi tojĂĄs

1 nagy evĂľkanĂĄl joghurt

3 alma felszeletelve

2 kĂśrte felszeletelve

1/2 teĂĄskanĂĄl ĂľrĂślt fahĂŠj

1/3 teĂĄskanĂĄl ĂľrĂślt szerecsendiĂł

kevĂŠs szerecsendiĂł

2-3 evĂľkanĂĄl barna cukor (az alma fajtĂĄjĂĄtĂłl fĂźggĂľen)

2 evĂľkanĂĄl zsemlemorzsa

1 tojĂĄs a lekenĂŠshez

A tĂŠsztĂĄhoz a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkat ĂśsszekeverjĂźk. BelekockĂĄzzuk a hideg vajat ĂŠs Ăśsszemorzsoljuk. VĂŠgĂźl hozzĂĄadjuk a felvert tojĂĄst ĂŠs a joghurtot, majd egynemĂťvĂŠ gyĂşrjuk. FĂłliĂĄba csomagoljuk ĂŠs egy ĂłrĂĄt pihentetjĂźk. 

Az almĂĄt ĂŠs a kĂśrtĂŠt a cukorral ĂŠs a fĂťszerekkel ĂśsszekeverjĂźk ĂŠs fĂŠl ĂłrĂĄt ĂĄllni hagyjuk. 

A tĂŠsztĂĄt kivesszĂźk a hĂťtĂľbĂľl ĂŠs 2-3 mm vastagsĂĄgĂşra nyĂşjtjuk. A kĂśzepĂŠre szĂłrjuk a zsemlemorzsĂĄt, majd rĂĄhalmozzuk a leszĂťrt gyĂźmĂślcsĂśt (sok levet fog engedni). A szĂŠlĂŠt fĂślhajtogatjuk, lekenjĂźk a tojĂĄssal ĂŠs megszĂłrjuk egy kis barna cukorral. 180 C-os elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 35-40 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk. 

sponsored links