Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Rusztikus barackos-gyömbéres galette
sponsored links
Nos, lássuk be, szépségversenyt nem nyerne a sütim, de ízversenyt... Nagyon finom ez az omlós tészta, amit Csak a puffin oldalán találtam, annyi volt csak a bibi vele, hogy túl kicsi formába raktam (18 cm), így nagyobb maradt a lelógó rész, így a széle szélesebb lett, de ez maximum a látványban okozott problémát, isteni lett megsülve. A galette úgysem a szabályos formájáról híres, ha jól tudom. Szóval a legközelebb nagyobb formába rakom, ahogy Puffin is tette.
Hozzávalók:
A tésztához:
- 175 g liszt
- 1 ek. cukor
- 1/2 kvk. só
- 70 g hideg vaj, felkockázva
- 4 ek. hideg víz
- 2 nagyobb öszibarack
- 1 kvk. frissen reszelt gyömbér (persze ez el is maradhat)
- kb. 1 tk. citromlé ...