sponsored links

Boldog Ăşj ĂŠvet kĂ­vĂĄnok!!!! Ez a legfontosabb.
Ezt a sütit még karácsonyra sütöttem, de simán beillik bármelyik hétvégére, ünnepre vagy egy hedonista délutánra, desszertként. Én sajnos nem ehetek diót, de aki kóstolta, nem panaszkodott:)

HozzĂĄvalĂłk:
A diĂłs piskĂłtĂĄhoz:
2 ek. baracklekvĂĄr, 9 ek. vĂ­z, 300 g liszt, 300 g porcukor, 150g darĂĄlt diĂł, 6 tojĂĄs, 1cs. sĂźtĂľpor

A krĂŠmhez:
300g margarin, 6 dl tej, 300g porcukor, 2 cs. vanĂ­liĂĄs pudingpor
+ rum, 2 dl vĂ­z, 2 ek. cukor, 2 ek. szĂśrp, 1 dl fekete kĂĄvĂŠ, 24 db babapiskĂłta

ElĂľmelegĂ­tjĂźk a sĂźtĂľt 180 fokra.
A tojĂĄsok fehĂŠrjĂŠt csipetnyi sĂłval felverjĂźk. 
A tojĂĄsok sĂĄrgĂĄjĂĄt a cukorral habosra keverjĂźk, majd kis adagokban hozzĂĄadjuk a vizet is. BeletesszĂźk a lekvĂĄrt, hozzĂĄszitĂĄljuk a lisztet, a sĂźtĂľport, az ĂľrĂślt diĂłt ĂŠs a felvert fehĂŠrjĂŠt is hozzĂĄforgatjuk.
SĂźtĂľpapĂ­rral kibĂŠlelt tepsibe simĂ­tjuk ĂŠs kb. 25-30 perc alatt megsĂźtjĂźk, mint egy sima piskĂłtĂĄt.

Addig elkĂŠszĂ­tjĂźk a krĂŠmet. 
A vanĂ­liĂĄs pudingokat 6 dl tejben megfĂľzzĂźk ĂŠs hagyjuk kihĂťlni. A margarint kihabosĂ­tjuk a porcukorral, majd a kihĂťlt pudinggal, a gĂŠp legmagasabb fokozatĂĄn, hogy csomĂłmentesre dolgozza.

A kihĂťlt diĂłs piskĂłtĂĄt keresztbe megfelezzĂźk, meglocsoljuk a rummal Ă­zesĂ­tett szirup felĂŠvel, amit a vĂ­zbĂľl, cukorbĂłl ĂŠs szĂśrpbĂľl kĂŠszĂ­tĂźnk.
MegkenjĂźk a krĂŠm egyharmadĂĄval.
A krĂŠmre rakjuk szĂŠp sorban a kĂĄvĂŠba ĂĄztatott piskĂłtĂĄkat, Ăşjabb rĂŠteg krĂŠm kĂśvetkezik.
A diĂłs piskĂłta mĂĄsik felĂŠt is meglocsoljuk a rumos-sziruppal ĂŠs a krĂŠmes rĂŠteg tetejĂŠre rakjuk.
BefedjĂźk a megmaradt krĂŠmmel, megszĂłrjuk durvĂĄra vĂĄgott diĂłval ĂŠs csoki forgĂĄcsokkal.

TĂĄlalĂĄs elĂľtt a szĂŠleket egyenesre vĂĄgjuk ĂŠs kockĂĄkra vĂĄgva kĂ­nĂĄljuk.

Nagyon finom, lucskos, krĂŠmes, semmikĂŠpp sem szĂĄraz desszert:)!

JĂł sĂźtĂŠst!