A csepeli kert mindig meg tud lepni, mÊg így Êvek múltån is, pedig tudom, hogy kÊsz botanikus kert. Azt azonban mÊg nem vettem eddig Êszre, hogy az årokparton rukkola salåta nÜvÜget. Pedig tisztåban vagyok, hogy egy ilyen terep ezernyi salåtånak valót nevelget. (Bår pl. pitypang evÊsre eddig mÊg a candida diÊta sem tudott råbírni, ellenben a tyúkhúr meg finom...) Most viszont, hogy nyírtuk a fßvet Ábellel, rånÊztem, hogy ez olyan mint a rukkola, aztån nyomtam tovåbb a fÝnyírót. Csak akkor ålltam meg, mikor elkezdett a levegþben terjengeni az ismerþs erþs illat. KissÊ csípþsek a levÊlkÊk, de nagyon aromåsak, jobb ízÝek, mint a bolti, bår ebbþl nem lapåtolnÊk be akkora mennyisÊget, az is tuti, mert a kÜnnyem is kifolyna.

Este megprĂłbĂĄltam a FĂŠrjet kifaggatni, rĂĄvenni, hogy vallja be, a tavalyelĂľtt vett magot Ăľ tĂźntette el ily mĂłdon... :) De tiltakozott, ĂŠs elhittem neki.

Ahogy utånanÊztem, azt írjåk a Tudatos våsårló oldalån, hogy magas bizonyos vitaminfÊlÊk (A, B2, C, K) Ês åsvånyi anyag (kalcium, vas, magnÊzium, szilícium) tartalma. Állítólag tejszaporító fþzet is kÊszíthetþ belþle, illetve vårandósoknål csÜkkenti az ÊmelygÊst.

FogyaszthatĂł bĂĄrmivel, rĂŠgebben pl. nagyon szerettem a gombapĂśrkĂślt+tĂśrt burgonya kombĂłhoz fogyasztani, de szendvicsekbe is gyakran tettem. ElkĂŠszĂ­thetĂľ vele egy nagyon egyszerĂť salĂĄta is.

Alig vĂĄrom, hogy a fĂłliĂĄban a hĂŠten teremni kezdett paradicsom vĂŠgre dĂśmpingbe kezdjen. :)

HozzĂĄvalĂłk:

1/2 kg ĂŠrett koktĂŠlparadicsom

2 marĂŠk rukkola salĂĄta

1 pici lilahagyma darab felaprĂ­tva

2 ek olivaolaj vagy diĂłolaj

1 tk gyĂźmĂślcscukor vagy pĂĄr csepp sztĂ­via

1 csapott kk sĂł

A koktÊlparadicsomokat kettþbe vågjuk, a hagymåt felaprítjuk, ezeket a salåtåval Üsszekeverjßk, majd råszórjuk a cukrot Ês a sót. Átkeverjßk, majd a vÊgÊn meglocsoljuk olajjal.

sponsored links