sponsored links

Rugelach: zsidĂł sĂźtemény,bĂĄr eredetileg lengyel hanukai diĂłs croissant formĂĄjĂş sĂźti. FĂťszeres Eszter FĂťszer és lélek c. kĂśnyvében talĂĄltam ezt a nagyszerĂť receptet.Azonnal megtetszett,s tegnap meg is sĂźtĂśttem.
JĂł gazdagon megtĂśmtem:diĂł,mandula, szilva,barack,mazsola és fahéjas nĂĄdcukor.No és persze a hĂĄzi sĂĄrgabaracklekvĂĄrom.( Eszter diĂłt vagy mandulĂĄt Ă­r,én tettem bele mindkettĂľbĂľl)
A tésztĂĄja elĂľzĂľ este elkészĂ­tendĂľ,legalĂĄbbis Eszter szerint Ăşgy a legjobb,ha a tészta egy éjszakĂĄt a hĂťtĂľben pihen.Nagyon kĂśnnyĂť ĂśsszeĂĄllĂ­tani, a mascarpone nagyon jĂł ĂĄllagot ad neki.PĂĄr perc és kész.
A tĂśltés is rém egyszerĂť,s az eredmény az maga a mennyorszĂĄg!
Szerintem a vilĂĄg egyik legjobb sĂźtije!Gazdag,dĂşs,isteni finom Ăźnnepi jellegĂť sĂźtemény! Afféle modern, minden fĂśldi jĂłval tĂśltĂśtt croissant! Ahogy tegnap Ă­rtam,nĂĄlam bekerĂźlt a top 5 kĂśzé! És két méterrel a fĂśld felett jĂĄrtam mikĂśzben falatoztam! Jajj ,és  a sĂĄrgabaracklekvĂĄron pikĂĄnsan érezni a citromhéjat ........mmmmmm.,aztĂĄn szépen sorjĂĄban a tĂśbbi Ă­zt is...nem lehet megunni!:)
Ahol a tĂśltelék kicsit kicsorgott, ott még finomabb az Ă­zhatĂĄs!BĂĄrki megsĂźti tutira nem fog csalĂłdni!