Ruccola pesto avagy Like

2015-03-10

sponsored links



Mivel akciós volt a ruccola, ezért vettem két dobozzal is belõle.
Az egyiket salátához használtam, a másikból pedig elkészült életem elsõ pesztója. 
Annyiszor láttam már a tv-ben, hogy muszáj volt most már kipróbálnom.
Természetesen nem recept alapján, hanem abból ami a kezembe került, tehát itthon volt ;)
Igazándiból mi is az a pesto, nehéz lenne definiálni; olajos, krém, mártás, öntet, mártogató???, egy szóval Pesto, amit sok zöld(levél)fûszerbõl és sok olívaolajból, egy kis sóval, borssal, klasszikus módon fenyõmaggal vagy diófélékkel, fokhagymával és itt-ott kemény sajttal, mozsárban, aprítógépben, turmixban zúzott valami, aminek számtalan variációs lehetõsége létezik
Aztán rájöttem, hogy lényegében az amire használjuk :)  
Ma kettõ egyszerû és talán alap ötlet következik a pesto használatra. 
Az egyik egy egyszerû tészta, a másik pedig egy még egyszerûbb szendvics lesz.
...szerintem holnap is hozok még valami pesto-s dolgot, mert van még a hûtõben, ahol akár egy hétig is eláll. Lehet, hogy tovább is, de ezt nem volt módom kitapasztalni...;)

RUCCOLA PESTO
Hozzávalók:
1 dob. ruccola (100g) ...

Folytats a blogon ... orultenjoetelek.blogspot.com/2015/03/...

sponsored links

Keres?s