ÍnycsiklandozĂł fogĂĄs az illatos rozmaringos porhanyĂłs hĂşs  és a sĂźtĂľben karamellesre sĂźlt édeskés kĂśrte penészes kék sajttal bolondĂ­tva.
A hĂşst olyan omlĂłs lesz , hogy szinte elolvad a szĂĄjban mikĂśzben kĂśrte enyhén roppanĂłs,  az olvadt  folyĂłs  roquefort pedig  karcosan kenegeti a nyelvĂźnket.
Extra kĂśretként én még zellerpĂźrét szolgĂĄltam fĂśl mellé.

DiétĂĄs vĂĄltozatban, persze a zsĂ­rosabb sertés tarja helyett készĂ­thetjĂźk pulyka mellbĂľl vagy akĂĄr csirke combbĂłl is.

HozzĂĄvalĂłk 6 személyre
SĂźlt tarjĂĄhoz
1, 2 kg csontozott szeletelt sertéstarja
2 db vĂśrĂśshagyma
2 szĂĄl rozmaring
4 gerezd fokhagyma
1 ek kĂłkuszzsĂ­r (vagy olaj) ...

Folytatás a blogon ... mindenkaja.blog.hu/2012/03/10/rozmari...