PĂĄr napja ettem vacsorĂĄra ezt a pikĂĄns almasalĂĄtĂĄt. Mivel a tavasz bekĂśszĂśntével egyre tĂśbbet vagyok VisegrĂĄdon, a Budapesti hĂĄztartĂĄsom kevésbé felszerelt, nem volt otthon semmi friss zĂśldség, én pedig a vĂĄltozatossĂĄg kedvéért most is valami salĂĄtaféleséget kĂ­vĂĄntam vacsorĂĄra. Volt pĂĄr finom bioalma, volt egy szép tĂľ friss rozmaring, amit azért vettem, hogy majd VisegrĂĄdon kiĂźltessem a kertbe, és volt egy parmezĂĄnnak nevezett sajt, amit aznap vettem a SpĂĄrban - nem Parmigiano Reggiano DOP, hanem valami azt utĂĄnzĂł olasz sajt, amit a boltban remek Ăźzleti érzékkel parmezĂĄnként hirdettek kb. 3500 ft/kg-ért  (az olasz nevében nem szerepelt persze a parmigiano szĂł) - vettem belĂľle egy kis darabot, ennyiért nem lehetett otthagyni (nem volt rossz egyébként). Gondolatban gyorsan Ăśssze is raktam ezt a salĂĄtĂĄt: az alma-sajt jĂłl bevĂĄlt pĂĄrosĂ­tĂĄs, az alma-rozmaring szintén, a parmezĂĄn-rozmaring pĂĄros se rossz, gondoltam, csak jĂł lehet a végeredmény - és tényleg baromi jĂł lett. HozzĂĄképzeltem egy pohĂĄr finom hideg rozét -sajnos ez nem volt otthon (és ha lett volna, se nagyon ihattam volna belĂľle a kicsi miatt), de szerintem egy fél pohĂĄrnyira biztosan elzĂźllĂśttem volna, ha van, szinte ...

sponsored links