Nagyon magas az Ăşj beltéri ĂźveghĂĄzamban a rozmaring, ezért mindenképp ezzel a fĂťszerrel terveztem fĂľzést a hétvégére. A Nagycsarnokban aztĂĄn nagyon szimpatikus bĂĄrĂĄnycsĂźlkĂśket lĂĄttam, és otthon a fagyasztĂłban még hĂşsvétrĂłl maradt egy kis bĂĄrĂĄny alaplé, Ăşgyhogy lassan Ăśssze is ĂĄllt a fejemben a mai fogĂĄs. Ez egy egyszerĂť, de nagyon zamatos étel, és bĂĄr a csĂźlĂśk puhĂĄra fĂľzése sok idĂľt igényel, de kĂśzben nyugodtan elfoglalhatjuk magunkat mĂĄssal. A rozmaring hagyomĂĄnyosan jĂłl illik a bĂĄrĂĄnyhĂşshoz, a kuszkusz pedig kĂśnnyĂť kĂśret hozzĂĄ, Ă­gy akĂĄr vacsorĂĄra is ehetjĂźk ezt az ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄst.

HozzĂĄvalĂłk 2 fĂľre
2 bĂĄrĂĄnycsĂźlĂśk
2 ĂĄg rozmaring
1 gerezd fokhagyma
1 pohĂĄr vĂśrĂśsbor
2 dl bĂĄrĂĄny alaplé
4 ek olĂ­vaolaj
két csésze kuszkusz ...

Folytatás a blogon ... husosfazek.blog.hu/2012/07/15/cim-nel...