sponsored links

Na, ezt a hĂşst bĂĄrmikor meg tudnĂĄm enni!
Gyerek koromban elég sok kacsĂĄt és libĂĄt ettĂźnk. Nem lehetett okunk panaszra az elkészĂ­tés mĂłdjĂĄt illetĂľen sem, mert finom puha és fĂťszeres hĂşsokat ettĂźnk Az AnyukĂĄm még fasĂ­rtot is csinĂĄlt a libamellbĂľl, mert mĂĄr nem tudott mit kezdeni a hĂşssal. Ezt Ăľ mesélte, én nem emlékszem ilyenekre. SzĂłval ilyen bĂľségben éltĂźnk, de a hĂşsok mindég gondosan jĂłl ĂĄtsĂźtve készĂźltek.
LibamĂĄj és kacsamĂĄj is kerĂźlt az asztalra minden alkalommal, finom hagymĂĄs tĂśrtkrumplival és a kisĂźtĂśtt aprĂł tĂśpĂśrtyĂťkkel.
LudaskĂĄsa sok zĂśldséggel és puha libahĂşssal. Érdekes, hogy a rizst is mindég meg tudta fĂľzni jĂłl, pedig az akkori vĂĄlaszték meg sem kĂśzelĂ­tette a mostanit.

Most viszont vadĂĄszni kell a kacsahĂşsra, mert valahogy ez is eltĂťnt a nyĂşllal egyĂźtt.
A rosé kacsamell elterjedése viszont elĂľhozta az ĂĄllatnak legalĂĄbb ezt a részét. Nem biztos, hogy ezért, de ma mĂĄr ...