Roston sült csirkemell M cukkinipogácsával, grillezett padlizsánnal és tejszínes gombával
sponsored links
A megunhatatlan cukkini, gomba, csirkemell. Most nem rántottam a cukkinit, hanem lereszeltem és tócsni módjára megsütöttem. A padlizsánból félretettem egyet, mert padlizsánkrémet is csináltam és gondoltam meggrillezem az egyiket. Egy nagyon könnyed, üde étel lett belõle, talán még egészséges is.
Hozzávalók:
személyenként 1 csirkemell filé (ha nagyon nagy, akkor fél csirkemell)
1 padlizsán
60 dkg cukkini (vagy ahogy éppen sikerül)
25 dkg gomba (bármilyen)
2,5 dl tejszín
1 nagy csokor petrezselyemzöld
2 darab tojás
liszt
zsemlemorzsa ...