Roppanós brokkoli-répa egyveleg sajttal
sponsored links
Ma kiderült, hogy (UH felvétel) megkövesedtem.
Szigorú epediétám megkezdõdött,ezzel a brokkolis-répás gyönyörûséggel, amit darabos sajttal,
és szezámmaggal fogyasztottam.
Hozzávalók:
- brokkoli
- sárgarépa
- zsírtalan darabos sajt (cottage cheese) Lidl-bõl
- szezámmag
- só
A harsogó színû, friss brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük,a szárait zöldséghámozóval lepucoljuk.
Forrásban levõ sós vízbe tesszük, és éppen csak 1-2 percig fõzzük, hogy megmaradjanak roppanósnak.
(Gõzben, lyukacsos párolóedényben még jobb!)
Hidegvízbe leöblítjük, majd lecsöpögtetjük.
A felkarikázott sárgarépákkal ugyanígy járunk el, majd a zöldségeket egy tányérra rendezzük,
megszórjuk szezámmaggal,és darabos sajttal fogyasztjuk.
Ez a fajta sajt ,ami (túró kinézetû ) elég fûszeres , ezért más ízesítõt nem használtam.