RopogĂłs sĂźlt kalmĂĄrkarikĂĄk fokhagymĂĄs paradicsomszĂłsszal

HozzĂĄvalĂłk:
50 dkg kalmĂĄrgyĂťrĂť
5 dl tej
sĂł
bors
3-4 kanĂĄl liszt
1 tojĂĄs
olaj a sĂźtĂŠshez

A szĂłszhoz:
2-3 kanĂĄl olaj
1 fej hagyma 
3-4 paradicsom 
1 csĂ­pĂľs paprika
2-3 cikk fokhagyma
sĂł, bors, cukor, ecet

A tĂĄlalĂĄshoz:
citrom

A kalmĂĄrkarikĂĄkat tejbe ĂĄztatjuk legalĂĄbb 1-2 ĂłrĂĄra.

Az olajban megdinszteljĂźk az aprĂłra vĂĄgott hagymĂĄt, rĂĄdobjuk a zĂşzott fokhagymĂĄt, hozzĂĄadjuk a felkockĂĄzott paradicsomot ĂŠs csĂ­pĂľs paprikĂĄt, majd 5-6 percet fĂľzzĂźk. KĂśzben sĂłzzuk, borsozzuk, kevĂŠs cukorral ĂŠs ecettel Ă­zesĂ­tjĂźk, majd botmixerrel pĂźrĂŠsĂ­tjĂźk.
A kalmĂĄrkarikĂĄkat jĂł alaposan lecsĂśpĂśgtetjĂźk, beleforgatjuk a felvert ĂŠs sĂłzott tojĂĄsba, majd meghempergetjĂźk az ugyancsak megsĂłzott, borsozott lisztbe.
BĂľ, forrĂł olajban 3 perc alatt pirosra sĂźtjĂźk, papĂ­rszalvĂŠtĂĄra szedjĂźk, majd a paradicsomszĂłszba mĂĄrtogatva, citromlĂŠvel meglocsolva fogyasztjuk.

HabĂĄr ez az ĂŠtel tĂśkĂŠletesre sikeredett, sajnos rĂĄ kellett jĂśjjek a sokadik prĂłbĂĄlkozĂĄs utĂĄn, hogy a szervezetem nem bĂ­rja  a tenger gyĂźmĂślcseit. JĂłl belakmĂĄroztam ebbĂľl az Ă­zletes ĂŠtelbĂľl: utoljĂĄra!