Ropogós citromos-kekszes muffin

2012-10-23

sponsored links


A meglepetés erejével hatott rám ez a süti, mikor este fél 12-kor kihúztam a sütõbõl.
Valami gyors éjszakai nasi kellett, de leginkább csak azért, hogy meggyõzzem magam, nincs mit szépíteni, híztam 4 kilót és még most kell visszavenni, mielõtt más számjeggyel kezdõdik a testsúlyom...Hát valamit változtatnom kell,mert ha így folytatom, hamarosan háromjegyû lesz.
Soha nem sütöttem még olyan muffint, aminek ropogós, crunchy a teteje. Ez is most véletlen lett ilyen. Az eredeti receptet jócskán átalakítottam, az alapkoncepció az volt, hogy joghurtos legyen, ne tejes,mert a tejet a reggeli kávé után megint kint hagytam a konyhapulton...
A recept írja is, hogy nagyon tömör lesz a tészta,valóban, szinte gyúrni lehetett volna és kinyújtani. Na de ez volt a titka annak, hogy cruncy legyen!!!Isteni!!!!!!

Hozzávalók
(12 db normál méretû muffinhoz)
300 gr liszt
225 gr cukor
1 tk. sütõpor
1 tk. szódabikarbóna
225 gr citromos joghurt ...

Folytats a blogon ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...

sponsored links

Keres?s