Rongyoskifli
sponsored links
Visszakapcsolódnék még az elõzõ bejegyzéshez, egy aktualitás okán. Azt mindenképpen szeretném leszögezni, hogy nincs bajom a túlsúllyal. Sem önmagamon, sem máson.
Tudjátok miért szeretem nézni a Harry Pottert? Mert nem csupa fiatal, agyonpalsztikázott, csontsovány "szépség" szerepel benne, hanem mindenféle korú, alkatú nõ, férfi, gyerek. Abszolút üdítõ látni ezt a sokszínûséget a mûtétektõl lárvává fagyott maszkok helyett, akik a hollywoodi fellegvárból özönlik el a látóterünket. De az apropót most Y. S. Laurent legújabb kollekciója, illetve annak fotói adják. A cikk részletezi, mi is a gond ezekkel a képekkel.
Egy biztos. Tudatosnak kell lennünk abban, hogy mit fogadunk el és mit nem, mit követünk és mit nem. Az egyébként minõsíthetetlen és elõször szembeötlõ, felháborító tartalmon túl: a fotókon a nõk arca nem látszik, csak arc részletek vannak. A teljes eltárgyiasítás, szexualizálás képei. Egy szociopata önvallomása. Ezért az úgynevezett "kultúrán" és "mûvészeten" nagyon el kell gondolkodnunk. Hogy mit közvetít, mit diktál. És hogy mindez érték-e? Vagy csak elmebetegek jól finanszírozott õrülete? Azt hiszem, tudjuk a választ.
(Szerepel a cikkben egy pszichológus véleménye is, ami sajnos kissé kusza és önellentmondó. Elõször közli, hogy a médiának is befolyása van a testképünkre, majd a gondolatsora végén azt, hogy ettõl a befolyástól egyáltalán nem alakul ki zavar. Nos, ez nagyon zavaró. Következõ bejegyzésem az újságírás katasztrofális színvonaláról fog szólni... ?)
Igazán még nem tökéletes a recept, ami miatt mégis megosztom, az a formázás szépsége. Nagyon tetszik ez a kis rongyos kifli. Vagy nem is rongyos, inkább olyan, mint egy dáma, suhogó, gazdagon ráncolt lepelbe burkolva. Bolti réteslapból tökéletes lenne, de nem volt itthon. Így magam készítettem a tésztát, de sodrófával nyújtottam, így nem lett olyan lehelet vékony. A tészta jó, így is ehetõ volt, de legközelebb vagy egy kevés élesztõt, vagy sütõport is teszek bele.
Hozzávalók 9 kiflihez:
25 dkg liszt
1 kisebb tojás
1 ek. olaj
1,5 dl langyos víz
2 dkg élesztõ
1 mokkáskanál cukor
A hozzávalókból jól kidolgozott tésztát készítünk, és a tölteléke aztán bármi lehet. Édes, sós, kedvünk szerint. A videóban például egy lencsetöltelék van, én édes túrós kifliket csináltam.