sponsored links

Gondolkoztam azon, hogy milyen cĂ­met is kapjon ez az ĂŠtel :) A FB-on kĂśvetĂľje vagyok a  ChefClubnak, nekik vannak jĂł kis videĂłik, tĂśbbek kĂśzĂśtt ezt az ĂŠtelt is ott lĂĄttam. Ott hĂşssal tĂśltĂśttĂŠk meg a kĂśzepĂŠt, ĂŠn meg szĂłszos babot tettem bele, nos ez hiba volt. Nem a szĂłszos bab Ăśtlete, mert az mĂŠg jĂł lett volna, ha elĂľtte ĂśsszetĂśrĂśm a babot, azaz pĂźrĂŠsĂ­tem, mert akkor nem folyt volna ki a cucc. Mivel a jĂł pap is holtig tanul, most ezt jĂłl megjegyeztem, majd legkĂśzelebb mĂĄshogy fogok hozzĂĄ. AmĂşgy nagyon jĂł kis recept, nem is tĂşl nehĂŠz, persze a videĂłn lĂĄtott szĂ­nvonalat nem Ăźti meg, de sebaj.:) AzĂŠrt nem fogjuk kidobni :)
Hozzávalók 2 fõre : Kis kisebb vagy egy nagyobb cukkini. A legszebb akkor lesz, ha két kisebb méretû cukkinit kapunk, de eltérõ színekben. Sárga és zöld egymásra rétegezve gyönyörû eredményt ad, de nekem csak zöld volt tegnap. Kell még hozzá egy bögre rizs megfõzve, 2 tojás, némi reszelt sajt, nálam ez kb 6-7 dkg volt. Az eredeti receptben 30 dkg darált hús is van, elkészítve, azaz megfûszerezve, elõsütve. Én pár kanál szószos babot használtam, de ezt nem árt elõtte összetörni, hogy a bab felszívja a szószt. Vagy apróra vágott pirított gombával is el lehet készíteni. Só és bors a fûszer, meg egy pici olívaolaj, a cukkini grillezés elõtti bekenéséhez.
ElkÊszítÊse: A cukkinit vÊkonyan Ês egyenletesen felszeleteljßk, megolajozzuk vÊkonyan, majd mindegyiket mindkÊt oldalån meggrillezzßk. Ezt kÜvetþen egy tortaforma aljåba tegyßnk egy edÊnykÊt, pici hþålló tålat, vagy mint Ên is talålÊkonyan, egy nagyobb pogåcsaszaggatót.
Hagyjuk a cukkini szeleteket tĂşllĂłgni az edĂŠny falĂĄn, mert a vĂŠgĂŠn majd be is kell takarni az ĂŠtelt.
A rizst keverjĂźk el sĂłval, borssal, 2 tojĂĄssal ĂŠs a reszelt sajttal, majd az egyik felĂŠt egyenletesen oszlassuk el a tortaforma aljĂĄn ĂŠs egy kanĂĄllal nyomkodjuk le.
Ezt követi a töltelék, ami lehet darált hús, vagy más alternatív töltelék is. Egy a lényeg, ne legyen ilyen leveses állagú, mert akkor kifolyik sütés közben! Én is tanultam a hibámból, legközelebb erre ügyelni fogok.