Rizskoch
sponsored links
Hozzávalók 6 személyre: 1 liter tej, 20 dkg rizs, 4 tojás, 5 dkg mazsola, 5 dkg vaj, 4 evõkanál cukor, 1 tasak vaníliás cukor, csipetnyi só, a tepsihez: 3 dkg vaj, 3-4 evõkanál prézli, a tálaláshoz: 1-2 evõkanál porcukor, meggydzsem
Elkészítése: A rizst felöntjük a tejjel, megsózzuk és lassú tûzön, többször megkavarva, kb. 20 percig fõzzük. Félrehúzzuk a tûzrõl, lefedjük és duzzadni hagyjuk, míg teljesen kihûl. Közben, mikor langyos, belekavarjuk a vajat. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikavarjuk a kétféle cukorral, a fehérjét ...