sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:

24 dkg rizs
1 l. tej
2 dl vĂ­z
4 egĂŠsz tojĂĄs
20 dkg cukor
2 kĂĄvĂŠskanĂĄl liszt
4 dkg vaj
reszelt citromhĂŠj
vanĂ­liĂĄs cukor
10 dkg mazsola
csipetnyi sĂł

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:

A tejbe beleĂśntjĂźk a vizet, a cukor felĂŠt, a vanĂ­liĂĄs cukrot, a csipetnyi sĂłt ĂŠs felforraljuk. Amikor forr, beleĂśntjĂźk rizst ĂŠs kevergetve addig fĂľzzĂźk, amĂ­g Ăşjra felforr. Ekkor lefedve takarĂŠkon mĂťkĂśdĂľ sĂźtĂľbe helyezzĂźk. Kevergetni szĂźksĂŠgtelen, addig maradjon a sĂźtĂľben, amĂ­g a rizs a tejet mind magĂĄba szĂ­vja.
KĂśzben kikeverjĂźk a tojĂĄsok sĂĄrgĂĄjĂĄt a cukor mĂĄsik felĂŠvel ĂŠs a szoba hĂľmĂŠrsĂŠkletĂť vajjal, majd belekeverjĂźk a lisztet. Amikor a rizs egy kicsit hĂťlt, hozzĂĄkeverjĂźk a tojĂĄssĂĄrgĂĄkat, vĂŠgĂźl a kemĂŠny habbĂĄ vert tojĂĄsfehĂŠrjĂŠt. KizsĂ­rozott, zsemlemorzsĂĄval megszĂłrt, kb. 25x35 cm-es tepsibe ĂśntjĂźk. A tetejĂŠt is megszĂłrjuk zsemlemorzsĂĄval ĂŠs sĂźtĂľbe tĂŠve mintegy 35-40 perc alatt megsĂźtjĂźk. TetejĂŠt porcukorral megszĂłrjuk.
KockĂĄkra vĂĄgva, vanĂ­lia sodĂłval, mĂĄlnaszĂśrppel, bĂĄrmilyen lekvĂĄrral, csokiszĂłsszal tĂĄlaljuk.