Rizses zöldségleves
sponsored links
Szigorúan az újrahasznosítás jegyében. A tegnapi ebédrõl maradt ki egy tálka zöldborsópaprikás és egy tálka párolt rizs. Eltettem a hûtõbe, de a mai ebédhez felhasználtam.
Elõször a zöldséglevest fõztem meg. 1,5 szál sárgarépát, 1 szál petrezselyemgyökeret és 2 szeletet egy hatalmas zellerbõl megtisztítás, megmosás után vékonyra szeleteltem és fõni tettem 1,5 liter sóval, ételízesítõvel és õrölt borssal ízesített forró vízben. Kb. 15-20 perc alatt megpuhultak a zöldségek, akkor beleöntöttem a tálka rizst és zöldborsópaprikást, pár percig még forraltam és máris tálalhattam a finom szénhidrátos sorba illõ levest.