sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
4 db csirkecomb, amit a forgĂłnĂĄl kettĂŠ vĂĄgunk
15 dkg rizs
10 dkg zĂśldsĂŠgkeverĂŠk
1 db leveskocka vagy ĂŠtelĂ­zesĂ­tĂľ
1 dl olaj
csirke fĂťszersĂł
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A fĂťszersĂłt elĂŠkeverem az olajban, ĂŠs beleforgatom a csirkecomb darabokat. Nem kell pĂĄcolni, csak arra ĂźgyeljĂźnk, hogy a fĂťszeres olaj vonja be mindenhol a csirkedarabokat. KĂśzben melegĂ­tsĂźk elĂľ kb. 120 fokra a hot-platot. TegyĂźk rĂĄa  husokat, fedjĂźk le, ĂŠs hagyjuk 10-12 percig pĂĄrolĂłdni. KĂśzben azĂŠrt legalĂĄbb egyszer forgassuk ĂĄt, de nagyon vigyĂĄzzunk a gĂľzzel, amikor felemeljĂźk a fedĂľt. MĂ­g a hĂşs kĂŠszĂźl, addig a rizs mennyisĂŠgĂŠnek kĂŠtszeresĂŠt mĂŠrjĂźk ki vĂ­zben, ĂŠs forraljuk fel ĂŠtelĂ­zesĂ­tĂľvel, vagy leveskockĂĄval. (ha van maradĂŠk alaplĂŠ, hĂşsleves, az is jĂł lesz) Amikor a hĂşs mĂĄr huha, vegyĂźk le a fedĂľt, ĂŠs szedjĂźk tĂĄnyĂŠrra a combokat. Most ĂśntsĂźk a rizst a sĂźtĂľlapra, keverjĂźk bele a zĂśldsĂŠgeket. ÖntsĂźk rĂĄ a folyadĂŠkot, de arra ĂźgyeljĂźnk, hogy mivel a hot-plat oldala nem tĂşl magas, lehet, hogy egyszerre nem fĂŠr bele az Ăśssze folyadĂŠk anĂŠlkĂźl, hogy kifutna. Semmi gond, csak figyelni kell a pĂĄrolĂłdĂĄs kĂśzben a lefedett zĂśldsĂŠges rizsre. Amikor lĂĄtjuk, hogy mĂĄr nincs elĂŠg folyadĂŠk alatta, rĂĄĂśntjĂźk a maradĂŠkot. ÁtkeverjĂźk, visszafedjĂźk ĂŠs vĂĄrunk mĂŠg 2-3 percet. LĂĄtni fogjuk, hogy mikor duzzadnak meg a szemek. Amikr mĂĄr nincs alatta folyadĂŠk, akkor levesszĂźk a fedĂľt, a kĂśretet a sĂźtĂľlap egyik felĂŠbe huzzuk, ĂŠs a mĂĄsik rĂŠszre visszapakoljuk a csirkecombokat. 3-4 percig pirĂ­tjuk forgatva, ĂŠs kĂŠsze is van.




Ez az ĂŠtel sem kĂŠr az elkĂŠszĂ­tĂŠshez egy ĂłrĂĄt, s az olajjal, zsiradĂŠkkal is spĂłrol. Amikor kiszedjĂźk a hot-platbĂłl az ĂŠtelt, kapcsoljuk le, ĂŠs hagyjuk teljesen kihĂťlni. UtĂĄna a sĂźtĂľfelĂźletet elĂŠg csak alaposan ĂĄttĂśrĂślgetni konyhai papĂ­rtĂśrlĂľvel.