hozzĂĄvalĂłk:

kb. 1 l alaplé (ha nem elég, forrĂł vizzel kiegészĂ­thetjĂźk)
1 kis darabka vaj
2 ek olĂ­vaolaj
1 felkockĂĄzott vĂśrĂśshagyma
2 gerezd aprĂłra vĂĄgott fokhagyma
2 szĂĄrzeller felaprĂ­tva
400 g rizottĂłrizs
2 dl szĂĄraz fehérbor
egy nagy marék friss zĂśldborsĂł (lehet fagyasztott is)
70 g vaj
kb. 100 g reszelt parmezĂĄn (és egy kevés a tĂĄlalĂĄshoz)
egy marék felaprĂ­tott menta
olĂ­vaolaj a tĂĄlalĂĄshoz

Az olĂ­vaolajat és a vajat felmelegĂ­tettem, rĂĄdobtam a hagymĂĄt, fokhagymĂĄt és szĂĄrzellert, és...

Folytatás a blogon ... fuszerkert.freeblog.hu/archives/2011/...