Az Ăşj évet a vietnĂĄmi konyha finomsĂĄgaival (autentik tavaszi tekercs, salĂĄta és tĂśltĂśtt csirkeszĂĄrny) kezdte kis csalĂĄdunk ÖrĂźltĂźnk neki, vendégeink kitettek magukért. Ám, mire ebbĂľl recept és bejegyzés lesz, addig ĂśsszegezzĂźk az évet. JĂł év volt.

A bisztrĂł, mint kaland, mint kihĂ­vĂĄs szempontjĂĄbĂłl halkabban Ăźzemelt, de megprĂłbĂĄlt adni azokbĂłl a jĂłsĂĄgokbĂłl, amiket mĂĄsoktĂłl kapott. Volt pĂĄr vendégĂźnk (usa, brazil, vietnĂĄm), akikkel alapbĂłl a kenyérsĂźtést vettĂźk ĂĄt gyorstalpalĂłban. HatĂĄrozottan fejlĂľdĂľképesnek tĂťntek Ăľk is, én is. A kenyér és tĂĄrsaik idéntĂľl kedzve ĂśsszegyĂťltek egy HĂĄzi Pékség fĂźlre - nekem is kĂśnnyebb Ă­gy visszafelé rĂĄjuk akadnom :) UgyanĂ­gy jĂĄrtak a szĂłrvĂĄnyos éttermi beszĂĄmolĂłk (Guide) és az egyĂĄltalĂĄn nem szĂłrvĂĄnyos Cukkinis receptek.

2012-ben , ahogyan azt mĂĄr a blog szĂźlinapjĂĄn is értékeltem, jĂśttek a cukkinik. A milliĂł, milliĂł rĂłzsaszĂĄl helyett: cukkinik :) Ami rendjén is van, szeretjĂźk, imĂĄdjuk, szerencsére nem gomba, mert azt a csalĂĄdom felének nem tudnĂĄm eladni.

A recept még 2011-es, de mit sem kopott a népszerĂťsége. Persze, ez rĂĄm is motivĂĄlĂłan hatott, Ă­gy kerestem és talĂĄltam, egy mĂĄsfajta cukkini marmalade-t is.

A zĂśldségek utĂĄn pedig egy abszolĂşt unikum, egy gyĂśnyĂśrĂť pirossĂĄg, amire régĂłta gyĂşrtam, a paprika lekvĂĄr, kĂĄpia ...

sponsored links