Ringlós-mandulás sütemény
sponsored links
Évek óta vadászok már erre a zöld ringlóra, mely a nevét, mint ahogy azt a többi ringlófajta is, I. Ferenc hitvese, Claudia után kapták - Reine Claude. Egy ideig töprengtem, hogy mi legyen belõle, aztán mégis egy nagyon egyszerû sütit sütöttem, egy kevés fahéjjal, szecsuáni borssal és csillagánizzsal ízesítve. A tésztába nem csak püréként került a ringló, hanem mindegyik közepébe ültettem egy egész gyümölcsöt és így mentek a sütõbe.
Hozzávalók:
150 g vaj
150 g vaj
100 g cukor
150 g liszt
1/2 tk sütõpor
50 g darált mandula
1/4 tk fahéj
3 tojás
10 ringló
1 rúd fahéj
2-3 szem szecsuáni bors
1 darabka csillagánizs ...