sponsored links

Ricset, FĂťszeres Eszter utĂĄn szabadon...

... olyannyira szabadon, hogy az enyém nem is lett autentikus, mivel nem kaptam fĂźstĂślt libacombot, hiĂĄba az ilyesmit vidéken nem lehet beszerezni, ehhez fel kell menni minimum a NagyvĂĄsĂĄrcsarnokba, én viszont nem mentem sehovĂĄ, hanem fĂźstĂślt csĂźlĂśkkel készĂ­tettem el, mondhatom Ă­gy is nagyon finom lett.
Nem egy kĂśnnyĂť étel, igazi hideg idĂľkre valĂł, melegĂ­tĂľ, férfias étel.
HĂĄt nĂĄlunk elég hideg volt, két napig orkĂĄnszerĂť szél dĂśngĂśtt, hol esett, hol nem, mindenesetre ĂĄtfagyva a temetĂľjĂĄrĂĄs utĂĄn nagyon finom, jĂłlesĂľ, ĂĄtmelegĂ­tĂľ egytĂĄlétel lett az ebédĂźnk ill. kora délutĂĄni vacsorĂĄnk.
Azért majd kiprĂłbĂĄlom fĂźstĂślt libacombbal és libazsĂ­rral is elkészĂ­tve.

Annyiban kĂźlĂśnbĂśzik a ricset a sĂłlettĂłl, hogy amĂ­g az utĂłbbinĂĄl mindent nyersen rakok Ăśssze és 3-4 Ăłra alatt sĂźl pompĂĄsra és finomra, addig a ricsetnél mindent kĂźlĂśn-kĂźlĂśn elĂľre kell puhĂĄra fĂľzni, majd ezutĂĄn rétegezni és 1,5 ĂłrĂĄig sĂźtni.
A végeredmény isteni finom mindkettĂľnél.

1 db nagy fĂźstĂślt csĂźlĂśk, de el tudom képzelni fĂźstĂślt oldalassal is /vagy 4-6 fĂźstĂślt libacomb, vagy fĂźstĂślt marhaszegy, sĂłletba ezeket szoktam tenni/
1-2 ek. zsĂ­r /vagy libazsĂ­r/
2 db nagy vĂśrĂśshagyma ...