Ricottával töltött csörögefánk
sponsored links
Ezek még valamikor januárban készültek, Egycsipetnél megláttam ezeket a szuper párnácskákat, azonnal elképzeltem a mi asztalunkra is, de éppen nem volt túró, ricotta visztont igen, ami gyakorlatilag sajt ,de én szeretem, mert semleges az íze, így bármivel jól ízesíthetõ. Végül a ricottát pedig vaníliával és ízesítettem és csokilencsét kevertem bele, mellé egy nagyon finom epres vanília szószt készítettem, nagyon finom volt:)
Hozzávalók a tésztához:
20 dkg liszt
csipet só
4 tojás sárgája
2 ek. citromlé
1-2 evõkanál rum
2 dkg vaj
szükség esetén tejföl
A ricottás töltelékhez:
20 dkg ricotta
fél vanília rúd kikapart belseje ...