Se alja, se teteje, csak kĂśzepe van. Sokak ĂĄlmĂĄt formĂĄltam valĂłsĂĄggĂĄ ezzel a tortĂĄval. De mindennek ĂĄra van, és itt nem csak a pénzre gondoltam. Én pont azért nem kedvelem annyira ezeket az alj és tetĂľ nélkĂźli habokat, vagy krémeket, mert bĂĄr nagyon finomak, bizonyos tekintetben mégis unalmasak.

Szerintem ezek az ĂĄllagĂş krémes desszertek azoknak valĂłk, akik nem szeretnek rĂĄgni, akiknek elég csak nyelni. Én a rĂĄgĂĄsra szavazok, mert abban is sok izgalom rejlik, amikor a kĂźlĂśnbĂśzĂľ ĂĄllagok keverednek és oldĂłdnak, megmutatkoznak a rĂĄgĂĄs kĂśzben. Mindezek ellenére a maga kategĂłriĂĄjĂĄban a torta nagyon finom, és a gyĂźmĂślcs is ad neki némi pluszt, Ăşgyhogy Ăśsszességébe véve remek recept, én mégis inkĂĄbb azokra a tĂşrĂł, sajt, vagy ricotta tortĂĄkra szavaznék, amik tĂśbb rétegĂťek.

Viszont tĂśbb dolog is szĂłl az elkészĂ­tése mellett: hĂźlyebiztos, ( még nekem is sikerĂźlt, és amĂşgy is elronthatatlan), gyors, hideg (ami nyĂĄron jĂłl jĂśn), elĂľre elkészĂ­thetĂľ ha vendégeket vĂĄrunk, tuti siker az ilyen jellegĂť édesség, csak én vagyok ennyire megĂĄtalkodott, hogy kritizĂĄlni merem.

HozzĂĄvalĂłk:

500g ricotta

200g mascarpone

90g nĂĄdcukor

3 tojĂĄs ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2012/06/11/cim...