Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Ribizlis krémsajtos palacsintatorta
sponsored links
Itt az ideje egy kis ribizlinek. Mondjuk most palacsintában :)
Hozzávalók 8-10 személyre:
- 60 dkg liszt
- 1 tojás
- 2 dl tej
- 9 dl szénsavas ásványvíz
- 0,5 dl olaj
- 1 teáskanál cukor
- csipetnyi só
A krémhez:
- 40 dkg mascarpone krénsajt
- 35 dkg piros ribizli
- 15 dkg cukor
- 4 dl habtejszín
Elkészítése:
- A palacsintához valókat a szokásos módon alaposan kikavarjuk, majd a tésztát 10 percig pihentetjük.
- Ezután egy jó minõségû serpenyõben, zsiradék nélkül, egymás után 20 palacsintát sütünk (ez a mennyiség kisebb méretû formában jön ki).
- Egy tálban a ribizlit összeturmixoljuk a cukorral, és a krémsajttal kikavarjuk. Végül a kemény habbá vert tejszín felét óvatosan belefogatjuk, és ezzel a krémmel a palacsintákat egymásra rétegezzük egy tálon.
- A maradék tejszínhabbal kívülrõl is bevonjuk a palacsintatortát, majd tetszés szerint néhány szem ribizlivel díszítjük.