A legutĂłbb amikor anyukĂĄm nĂĄlunk jĂĄrt, egy nagy tĂĄl ribizlit hozott. Napokig ĂĄllt a hĂťtĂľben, mert Ă­gy magĂĄban annyira senki sem rajong érte a csalĂĄdbĂłl, sokkal  inkĂĄbb valami sĂźtiben tudjuk elképzelni. Gondolkodtam, hogy mi is legyen a sorsa, aztĂĄn dĂśntĂśttem: lekvĂĄrt fĂľztem belĂľle és ezt tettem bele egy krémsajtos csigĂĄba. A tészta receptjét a legutĂłbbi NĂľk Lapja konyhĂĄjĂĄbĂłl ollĂłztam, bĂĄr hasonlĂłt mĂĄr korĂĄbban én is készĂ­tettem. A végeredmény annyira meggyĂľzĂľ lett, hogy hétvégén rohantam is kedvenc piacomra ribizliért és nekiĂĄlltam egy nagyobb adag lekvĂĄr befĂľzéséhez?A lekvĂĄrhoz egy kilĂł gyĂźmĂślcsĂśt 50 dkg cukorral ĂśsszefĂľztem és sterilizĂĄlt Ăźvegekbe tĂśltĂśttem. BebugyolĂĄltam az Ăźvegeket és hagytam kihĂťlni. Az a jĂł ebben a lekvĂĄrban, hogy nem kell sokĂĄig fĂľzni, mert a magas pektintartalom miatt hamar sĂťrĂťsĂśdik.

12 dkg mascarpone

12 dkg vaj

5 dkg porcukor ...

sponsored links