A lepény szĂł hallatĂĄn az édes gyĂźmĂślcsĂśkkel jĂłcskĂĄn megrakott sĂźtiféle jut az eszĂźnkbe. Ez azonban nem egy hagyomĂĄnyos lepény, hanem egy tĂĄj-jellegĂť sĂźtemény, amit Szeged nevéhez kapcsolĂłdik. A receptet a Vidék Íze magazinban talĂĄltam. Mindenképpen ki szerettem volna prĂłbĂĄlni, kĂ­vĂĄncsi voltam tényleg rezeg-e? Egy rendkĂ­vĂźl kĂśnnyĂť textĂşrĂĄjĂş, nem tĂşl édes sĂźtemény, szerintem az is szeretni fogja, aki amĂşgy nem nagyon rajong az édességekért. ElsĂľ rĂĄnézésre a krémesre hasonlĂ­t az ĂĄllaga, de ez csak optikai csalĂłdĂĄs, kĂłstolĂĄsra a piskĂłtĂĄhoz tudnĂĄm hasonlĂ­tani az Ă­zét. Mikor kivettem a sĂźtĂľbĂľl még tényleg rezgett benne a tĂśltelék. Mivel a sĂźti eléggé semleges Ă­zhatĂĄsĂş én még ĂĄfonya és mĂĄlnalekvĂĄrt kĂ­nĂĄltam mellé.

ElkészĂ­tési idĂľ: 90 perc

20 dkg liszt

6 dkg vaj

1 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

1/2 dl tej

1 dkg élesztĂľ ...

sponsored links