Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Resztelt sertésmáj és gomba medvehagymás rizzsel, csalamádéval
sponsored links
Resztelt sertésmáj és gomba medvehagymás rizzsel, csalamádéval
A tavasz hírnöke, a medvehagyma ebben az ételben is szerepel.
Hozzávalók :
Elkészítés:
A rizst kevés olajon megpirítom, majd vízzel felengedem, sózom, s megfõzöm.
Közben a hagymát, fokhagymát aprítom, a paprikát karikára, a szalonnát kockára, a májat csíkokra vágom, a medvehagymát kettõ kivételével felszeletelem.
Egy serpenyõben megpirítom a szalonnát, majd a hagymákat és a májat. Rádobom a paprikát. Borsozom, szórok rá piros paprikát. Amikor kész, megsózom.
Tálaláskor a rizshez keverek medvehagymát, a tányérra rakok egy kupac rizst, szórok rá még medvehagymát, teszek rá egy chilit, mellé egy medvehagyma levelet. Szedek mellé májat, gombát és csalamádét.
A tavasz hírnöke, a medvehagyma ebben az ételben is szerepel.
Hozzávalók :
- 30 dkg sertésmáj
- 15 dkg csiperkegomba
- 2 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 0,5 csípõs hegyes paprika
- 5 dkg füstölt szalonna
- 1 ek napraforgóolaj
- só
- õrölt fekete bors
- õrölt csípõs paprika
- 1 bögre rizs
- 10 levél medvehagyma
- 2 db chili
Elkészítés:
A rizst kevés olajon megpirítom, majd vízzel felengedem, sózom, s megfõzöm.
Közben a hagymát, fokhagymát aprítom, a paprikát karikára, a szalonnát kockára, a májat csíkokra vágom, a medvehagymát kettõ kivételével felszeletelem.
Egy serpenyõben megpirítom a szalonnát, majd a hagymákat és a májat. Rádobom a paprikát. Borsozom, szórok rá piros paprikát. Amikor kész, megsózom.
Tálaláskor a rizshez keverek medvehagymát, a tányérra rakok egy kupac rizst, szórok rá még medvehagymát, teszek rá egy chilit, mellé egy medvehagyma levelet. Szedek mellé májat, gombát és csalamádét.
