Resztelt máj zöldborsóval, rizzsel, házi savanyúsággal
sponsored links
Tegnap megint elég nehezen ötlöttem ki, mi legyen az ebéd. Kerestem, kutattam a fagyasztóban, míg nem ráakadtam a vasárnap megkezdett csirkemáj maradékára. Rögtön a resztelt májra gondoltam, de! Krumpli elõtte nap volt köretnek. A kb. 30 dkg-nyi csirkemáj meg majdhogynem kevés két személynek. Megláttam mellette a zöldborsót és máris összeállt a kép:
Hozzávalók:
30-35 dkg csirkemáj
1 fej vöröshagyma
kb. 15 dkg fagyasztott zöldborsó
3-4 evõkanál étolaj
majoránna
õrölt pirospaprika ...