Resztelt máj
sponsored links
Ünnepek elõtti egyszerû kis ételsorokat kell készítenem, hogy majd ha eljõ a nagy nap, amikoris sor kerül a klasszikus karácsonyi étkekre, azt már kívánjuk is és jó étvággyal elfogyasszuk.
Így került sor a mostani resztelt májra, amit már nagyon-nagyon régen fõztem. S azért is esett erre a választás, mert ennek az ételnek az elkészítése is a fél órás kategóriába tartozik. Tulajdonképpen, amíg a krumpli köret megfõ, addig a máj is elkészül.
Hozzávalók és elkészítés:
0,5 kg sertésmáj csíkokra vágva
1 kanál mangalica zsír
1 óriási fej vöröshagyma kockára vágva
1 mokkáskanál majoranna
1 mokkáskanál piros fûszerpaprika ...