Resztelt máj

2012-10-17

sponsored links



Ez a resztelt máj szarvasmájból készült, de bármilyen májat használhatunk hozzá (leggyakrabban sertés-, borjú-, de lehet akár vaddisznó mája is). Fontos, hogy ne süssük túl a májat, mert megkeményedik, és csak a tányéron sózzuk.

Hozzávalók
  • 2 evõkanál zsír (esetleg olaj)
  • 3 nagy fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma - elhagyható
  • 80 dkg máj
  • pirospaprika
  • bors
  • só
A májat hártyázzuk le, távolítsuk el a nagy ereket belõle, és vágjuk ...

Folytats a blogon ... palocprovence.blogspot.com/2012/10/re...

sponsored links

Keres?s