Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
RESZTELT MÁJ
sponsored links
HOZZÁVALÓK
10-15 deka csirkemáj
negyed póréhagyma
8-10 deka mirelit zöldborsó
só, bors,
2 teáskanál pirospaprika
olívaolaj
2 evõkanál aprított petrezselyem
1 kávéskanál õrölt szerecsendió
2 deci víz
2 kisebb gerezd fokhagyma
ELKÉSZÍTÉS
- Egy edénybe felteszünk vizet, majd amikor már lobog, megsózzuk, és pár perc alatt megfõzzük benne a zöldborsót. Ha megfõtt leszûrjük, és hideg vízbe visszarakjuk.
- A póréhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és egy másik edényben kevés olívaolajon megpároljuk a közepes méretûre vágott májjal és a megtisztított és vékony karikákra vágott fokhagymával együtt.
- Megszórjuk a pirospaprikával, majd felöntjük a vízzel (vigyázva, nehogy...