sponsored links

Rajtam kĂ­vĂźl a csalĂĄdban nem nagyon szereti mĂĄs a mĂĄjat. TalĂĄn csak apjuk eszi meg ha elĂŠ teszem. DĂĄvid most tett egy kĂłstolĂĄsi prĂłbĂĄt teljesen ĂśnszĂĄntĂĄbĂłl de kĂśszĂśnte szĂŠpen nem kĂŠrt.
IgazĂĄbĂłl ez az ĂŠtel nem mĂĄs mint pĂśrkĂślt mĂĄjbĂłl.  A csirke mĂĄj ritkĂĄn kemĂŠnyedik meg, de a sertĂŠsmĂĄjat nem szabad megsĂłzni amĂ­g nem puhult meg mert kĂźlĂśnben ĂŠlvezhetetlenĂźl kemĂŠny lesz.

Egy nagyobb fej vĂśrĂśshagymĂĄt megtisztĂ­tottam, felkockĂĄztam ĂŠs kevĂŠske olajon megfonnyasztottam. AmĂ­g ez tĂśrtĂŠnt addig a pipimĂĄjĂĄt megmostam, megtisztĂ­tottam ĂŠs nagyobb darabokra felvĂĄgtam. A hagymĂĄt fĂŠlre hĂşztam, pici vizet lĂśttyintettem rĂĄ, hogy az olaj lehĂťljĂśn, ĂŠs eztĂĄn szĂłrtam rĂĄ az ĂľrĂślt paprikĂĄt. Mindig vigyĂĄzok, h a paprika nehogy megĂŠgjen mert megkeseredik az ĂŠtel tĂľle. RĂĄtettem az elĂľkĂŠszĂ­tett mĂĄjat. Frissen ĂľrĂśltem hozzĂĄ egy kis borsot ĂŠs megszĂłrtam majorannĂĄval. Pici vizet lĂśttyintettem alĂĄ, pĂĄr perc alatt puhĂĄra pĂĄrolĂłdik... Ekkor sĂłval vagy ĂŠtelĂ­zesĂ­tĂľvel Ă­zesĂ­tjĂźk.

MĂ­g fĂľtt a mĂĄj addig sĂłs vĂ­zbe fĂľztem mellĂŠ krumplit. SavanyĂş ubival tĂĄlaltam...