Évek Ăłta figyelem a tendenciĂĄt: a hĂşsvéti asztalon a sonka és a tojĂĄs egyre inkĂĄbb dekorĂĄciĂłnak szĂĄmĂ­t, legfeljebb egy-egy szeletet eszĂźk egy-egy tojĂĄssal, az Ăźnnep kedvéért. TalĂĄn nem is tudatosodott bennĂźnk, de Ă­gy tavasszal jobban kĂ­vĂĄnjuk a kĂśnnyebb, kevésbé sĂłs ételeket. Az idei hĂşsvéti menĂźt mĂĄr a fenti szempontok figyelembevételével tervezem.

Természetesen a tojĂĄslikĂľr és az elmaradhatatlan habcsĂłk (a megmaradt tojĂĄsfehérjébĂľl) most is ĂĄllandĂł szereplĂľ marad, de a sonka és a tojĂĄs "kĂśnnyĂ­tett" vĂĄltozatban, elĂľételként kerĂźl az asztalra.

Az a szerencsés helyzet ĂĄllt elĂľ, hogy aki az idei menĂźmet szeretné elkészĂ­teni, mĂłdjĂĄban ĂĄll elĂľzetesen velem egyĂźtt megtanulni. ÖrĂśmmel tudatom ugyanis, hogy a Két cica konyhĂĄja FĂľzĂľklubja végre ĂĄllandĂł helyet talĂĄlt, és mĂĄrcius 26-tĂłl kezdve kéthetente, keddenként megĂşjulĂł tematikĂĄval vĂĄrunk benneteket.

A fĂľzĂľklubnak a kukTanoda ad otthont, mely professzionĂĄlisan felszerelt tankonyhĂĄval rendelkezik. Itt mindenkinek mĂłdjĂĄban ĂĄll végigfĂľzni az egész ételsort, természetesen az irĂĄnymutatĂĄsom mellett. JĂł minĂľségĂť, de minden konyhĂĄban ...

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2013/03/14/re...