Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Reformtorta
sponsored links
Már nagyon régen készülök, hogy ezt a tortát - melyet az egyik legfinomabb családi örökségemként tartok számon - megörökítsem itt a blogban. A baj csak az, hogy nagyon ritkán fordult elõ mostanában, hogy ezt elkészítsem, pedig gyerekkorom óta nekem ez "a" torta. A Mamától, a zentai mamámtól származik, aki minden jelesebb eseményre ezt sütötte. És nem is tudtam elképzelni nélküle nagyobb ünnepet. Ezt sütöttük születésnapra, keresztelõre, ballagásra. Még a menyasszonyi tortám mellé és kértem egyet a Mamától. Mert egy dolog a látvány, és egy dolog a Torta (így nagybetûvel :) ).
Mert a reformtorta egyáltalán nem attraktív sütemény. Egy csokis bevonatú téglatest darált dióval megszórva. Kell ügyesség az elkészítéséhez, vagy inkább egy kis gyakorlat. És valahogy úgy van vele az ember, mint úrvezetõ a kocsikázással, minél régebben próbálta, annál nehezebben fog hozzá, annál kétesélyesebb a végeredmény. Anya nyolcvanadik születésnapjára sütöttem ezelõtt utoljára. Most meg nem voltam valami jó passzban, és nem sikerült szépre. De mégis megörökítem itt, majd updetolom, ha lesz rá alkalom.
Mielõtt elkezdtem írni ezt a bejegyzést, körülnéztem a neten, hogy mit tudnak mások errõl a tortáról. Nagy meglepetésemre és örömömre Tortaimádónál rátaláltam. http://www.tortaimado.hu/2011/03/reform-torta.html A bejegyzésébõl nyilvánvalóvá vált, hogy egy tõrõl fakad az ismeretünk ebben a témában. Õ nagyon részletesen írja le a munkamenetet. Érdemes az õ leírását is ...