sponsored links

MostanĂĄban olyan divatosak a Galette sĂźtik.TalĂĄltam egy receptet,amin kicsit ĂşjĂ­tottam és mikor elkészĂźlt inkĂĄbb hasonlĂ­tott a Galette sĂźtikhez,mint tortĂĄhoz,Ă­gy kapta a fenti nevet!

A Galette francia sĂźtemény,kerek,lapos,ropogĂłs kézzel gyĂşrt sĂźtemény.HĂ­res fajtĂĄja a Galette des Rois ,avagy A kirĂĄlyok lepénye.A galette elnevezés NormandiĂĄban és Bretagne-ban nagy vékony hajdina palacsintĂĄra utal.TĂśltik zĂśldséggel, gyĂźmĂślccsel, hallal, hĂşssal, stb.

Én kicsit tĂşlsĂĄgosan megpakoltam gyĂźmĂślcsĂśkkel,jĂłszaftos lett,amit kicsit sem ront az Ă­zeken.A eredeti recept egy nagy kerek lapot Ă­rt elĂľ,én viszont 2 lapot hoztam ki belĂľle két kis kerek formĂĄban.AlmĂĄval tĂśltĂśttem az egyiket,a mĂĄsikat pedig kĂśrte és szilva keverékével.