Red velvet whoopie pie, mascarpone krémmel
sponsored links
Van egy új barárom: a whoopie pie! Nem tudom, hogy csak az én életemböl maradt eddig ki ez tuti sütike vagy más is elsiklott felette. Már egy ideje szerettem volna kipróbálni, de valahogy mindig elnapoltam a dolgot. Nagy hiba volt! A whoopie pie is Amerikából jött, akárcsak a cupcake és társai. Egyesek szerint ez a sütike egyesíti a cookie-t, a pie-t és a cake-et, de se nem keksz, mert ez puha és "fluffy" (Ezt magyarul hogy mondjuk? Habkönnyü?), nem is pite, mert kicsi, kerek és különben is krémmel össze van ragasztva. Szóval csudajó találmány, aki szereti a muffint, a cupcake-et, ezt a sütit is szeretni fogja. Bár a tésztája nem olyan, mint a muffiné, annál "fluffybb". Most red velvet készült belöle, mert Valentin-nap volt... Ja, azt említettem, hogy pofonegyszerü elkészíteni?
Hozzávalók:
- 1,5 bögre liszt
- 20 g cukrozatlan kakaópor
- 1/2 tk. sütöpor
- 1/4. tk. szódabikarbóna
- csipet só
- 1/2 bögre vaj/margarin
- 1/4 bögre barnacukor
- 1/2 bögre cukor ...