Red velvet muffin.
sponsored links
Ez a hétvége gondolom már többeknél a Valentin-nap jegyében zajlik. Bevallom én nem vagyok oda a Valentin-napért, a vele járó giccsparádét pedig egyenesen ki nem állhatom. Én biztosan nem ajándékoznám meg vele a szeretteimet, és tõlük sem szeretnék ilyesmit ajándékba kapni. Viszont egy finom süteménynek, vagy mint éppen most, egy finom muffinnak nem tudunk ellenállni. Így aztán a muffint kicsit Valentin-naposítva, pirosba öltöztetve sütöttem meg. A piros ételfesték az ízén mit sem változtatott, csakis a színe lett más. Igaz a muffin tésztája szaftos, és a mézes-fûszerkeveréknek köszönhetõen nagyon finom lett, de én úgy gondoltam egy citromos-mascarponekrémmel ezt csakis fokozni tudom. Mivel ez a muffin bõ fél óra alatt elkészül, így még nem késõ hozzáfogni és megsütni, annak aki éppen kedvet kap hozzá, és ezzel szeretné meglepni kedvesét.
Hozzávalók 12 db muffinhoz:
15 dkg liszt
6 dkg vaj
15 dkg porcukor
2 db tojás
1 tk sütõpor
csipet só
1/2 tk szódabikarbóna ...