HozzĂĄvalĂłk egy jĂłfajta tĂśkfĂľzelékhez

• 1 méretes, legalĂĄbb kilĂłs tĂśk
• 1 nagy fej vĂśrĂśshagyma
• 1 teĂĄskanĂĄl pirospaprika
• 1 babérlevél
• 1 kis doboz tejfĂśl
• kapor, sĂł, bors Ă­zlés szerint

VallĂĄsos Ă­gy készĂ­ti

• A tĂśk két végét vĂĄgjuk le, vékonyan hĂĄmozzuk meg. HosszĂĄban vĂĄgjuk félbe és egy evĂľkanĂĄllal vĂĄjjuk ki a magos részt. (KĂśnnyen megy.)
• A két fél tĂśkĂśt felezzĂźk meg, és négyoldalĂş sajtreszelĂľnk nagyobbik lyukĂĄn szépen reszeljĂźk le az egészet.
• SĂłzzuk meg, hagyjuk ĂĄllni, jĂł hĂşsz perc utĂĄn nyomjuk ki belĂľle a vizet, majd ĂśblĂ­tsĂźk le rĂłla a sĂłt.
• Kevés olajon dinszteljĂźk meg a hagymĂĄt. Pirospaprika, majd keverjĂźk hozzĂĄ a tĂśkreszeléket. Egy pohĂĄr vĂ­zzel ĂśntsĂźk fel, mehetnek a babérlevelet, végĂźl kis lĂĄngon fedĂľ alatt pĂĄroljuk. (Ha soknak is tĂťnik elsĂľre, ne aggĂłdjunk, Ăśssze fog esni a végére.)
• Mikor felforrt, sĂłzzuk és borsozzuk Ă­zlés szerint. Ekkor adjuk hozzĂĄ a friss, aprĂłra vĂĄgott kaprot. (Így nem tĂťnnek el a fĂľzés végére az illatok.)
• Sok idĂľre mĂĄr nem lesz szĂźkségĂźnk, ha megkĂłstolunk egy kis tĂśkĂśt, és szétomlik a szĂĄnkban, készen is vagyunk.
• Fogjuk a tejfĂślt, és vékony habarĂĄst csinĂĄlunk. Kis doboz esetén...

Folytatás a blogon ... gasztroszex.blog.hu/2011/07/01/recept...