Amire szĂźkséged lesz

• 2 dl kĂĄvé
• négy tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
• 10 dkg cukor
• doboz (50 dkg) mascarpone
• 30 db babapiskĂłta
• keserĂť kakaĂłpor
• amoretto likĂľr/rum akĂĄr/marsala
• étcsokolĂĄdé

Zseni ettĂľl dobta el magĂĄt

• FĂľzzĂźnk lehetĂľleg kotyogĂłban jĂłfajta kĂĄvét. ErĂľs legyen, ne az a gyenge, hosszĂşra engedett fajta.
• A jĂłl megmosott tojĂĄsokat ĂźssĂźk fel, a sĂĄrgĂĄjukhoz tegyĂźnk hĂĄrom evĂľkanĂĄl cukrot, mascarponét. Elektromos habverĂľvel verjĂźk keményre, mikor mĂĄr lassan, hĂśmpĂślygĂľ masszĂĄt kapunk, helyben vagyunk.
• A tojĂĄsok fehérjét verjĂźk kemény habbĂĄ, ezt szépen keverjĂźk a mascarponés krémhez.
• A kĂĄvéba még Ă­zlés szerint tehetĂźnk cukrot, meg szintén Ă­zlés szerint szeszt. Vagy akĂĄr a krémbe is, ha ...
  

Folytatás a blogon ... gasztroszex.blog.hu/2011/09/23/recept_54