sponsored links

TĂśbb rĂŠtegbĂľl ĂĄll, de gyorsan elkĂŠszĂźl. BĂĄrmilyen gyĂźmĂślccsel kĂŠszĂ­thetĂś (amiket akĂĄr nyersen is rĂĄszĂłrhatunk a tĂşrĂłs rĂŠtegre, nem kell a pudingpor ĂŠs cukor sem akkor a gyĂźmĂślcshĂśz, ĂŠn a rebarbara miatt vĂĄlasztottam most ezt a megoldĂĄst).

HozzĂĄvalĂłk: (26 cm-es tortaformĂĄhoz)

- - - Kevert tĂŠszta:
12 dkg vaj (ĂŠn most margarint tettem)
12 dkg kristĂĄlycukor
1 csomag vanĂ­liĂĄscukor
3 tojĂĄs
12 dkg rĂŠtesliszt
1 teĂĄskanĂĄl sĂźtĂľpor

- - - TĂşrĂłs krĂŠm:
25 dkg tĂşrĂł
8 dkg porcukor
2 tojĂĄs
1 evĂľkanĂĄl vanĂ­liĂĄs pudingpor

- - - RebarbarĂĄs rĂŠteg:
35  dkg rebarbara (tisztĂĄn mĂŠrve)
5 evĂľkanĂĄl barnacukor (vagy sima kristĂĄlycukor)
kb. 4 marĂŠk fagyasztott bogyĂłs gyĂźmĂślcs
1 evĂľkanĂĄl pudingpor

- - - Morzsa:
15 dkg rĂŠtesliszt
8 dkg barnacukor (vagy lehet sima kristĂĄlycukor is)
1 csomag vanĂ­liĂĄscukor
10 dkg hideg vaj

ElĂľszĂśr a rebarbarĂĄt meghĂĄmoztam, feldaraboltam, ĂŠs a cukorral egy lĂĄbasba raktam, pĂĄr percig kevergetve felmelegĂ­tettem,amĂ­g a cukor elolvadt. MĂĄris levettem a tĂťzrĂľl. KihĂťtĂśttem. Majd hozzĂĄkevertem kb. 4 marĂŠk fagyasztott bogyĂłs gyĂźmĂślcsĂśt, hogy szebb szĂ­ne legyen. HozzĂĄkevertem 1 evĂľkanĂĄl vanĂ­liĂĄs pudingport.

ElkĂŠszĂ­tettem a morzsĂĄt amĂ­g a rebarbara hĂťlt - a hozzĂĄvalĂłkat kĂŠzzel morzsĂĄssĂĄ gyĂşrtam. Beraktam a hĂťtĂľbe, amĂ­g elkĂŠszĂ­tettem a kevert tĂŠsztĂĄt ĂŠs a tĂşrĂłkrĂŠmet.

A kevert tĂŠsztĂĄhoz a vajat a cukorral ĂŠs a vanĂ­liĂĄscukorral habosra kevertem, egyenkĂŠnt hozzĂĄkevertem a tojĂĄsokat is. vĂŠgĂźl pedig a sĂźtĂľporral elkevert lisztet is. Kivajazott, kilisztezett tortaformĂĄba (26 cm-es) simĂ­tottam.

A tĂşrĂłs krĂŠmhez a tĂşrĂłt, tojĂĄsok sĂĄrgĂĄit, a porcukrot ĂŠs a vanĂ­liĂĄscukrot kikevertem. A fehĂŠrjĂŠkbĂľl habot vertem, Ăłvatosan a tĂşrĂłhoz forgattam. Ezt a tĂşrĂłkrĂŠmet szĂŠtraktam a kevert tĂŠsztĂĄn egy kanĂĄllal, hogy kĂśnnyebb legyen majd elsimĂ­tani rajta. EzutĂĄn szintĂŠn kanĂĄllal szĂŠtraktam a rebarbarĂĄs masszĂĄt rajta, elsimĂ­tottam, vĂŠgĂźl rĂĄmorzsoltam a hĂťtĂľbĂľl kivett morzsĂĄt.
180 fokos elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. 50 perc alatt megsĂźtĂśttem. Hagytam kihĂťlni. Porcukorral meghintve tĂĄlaltam.