GyerkĂľcĂśm névnapjĂĄra készĂźlt - meglepett, hogy pitét kért, rĂĄadĂĄsul rebarbarĂĄsat, de nem lehet okom panaszra, mert végĂźl jóízĂťen megevett belĂľle néhĂĄny izmos szeletet. :)

Az omlĂłs tésztĂĄhoz a lisztet, porcukrot, sĂłt és fahéjat késes robotgépbe mértem, hozzĂĄadtam a hideg vajat és morzsĂĄsra dolgoztattam a géppel. Ekkor beleĂźtĂśttem egy tojĂĄs sĂĄrgĂĄjĂĄt és 1-2 evĂľkanĂĄl hideg vizet csorgattam hozzĂĄ - annyit, amennyivel rĂśvid idĂľ alatt ĂśsszeĂĄllt a tészta. GombĂłcot formĂĄltam, folpackba tekertem és egy ĂłrĂĄra behĂťtĂśttem. AmĂ­g a tészta pihent, a rebarbarĂĄt megtisztĂ­tottam, feldaraboltam és egy pici vĂ­z, valamint a cukor kĂ­séretében megpĂĄroltam.
A sĂźtĂľt bekapcsoltam 200-210 °C-ra. A tésztĂĄt kivettem a hĂťtĂľbĂľl, kinyĂşjtottam és kibéleltem vele a piteformĂĄt. MegszurkĂĄltam villĂĄval a tésztĂĄt és bedugtam a fagyasztĂłba, amĂ­g elĂľmelegedett a sĂźtĂľ. ElĂľkészĂ­tettem a ...

sponsored links