Ennek a menĂźnek az elkészĂ­tése a zĂśldségek elĂľkészĂ­tésével és a rizs beĂĄztatĂĄsĂĄval kezdĂľdik, majd a fĂľétel kĂśvetkezik, melyet beteszĂźnk a sĂźtĂľbe. Innét kezdve kĂśnnyĂť dolgunk van, ĂśsszeĂĄllĂ­tjuk a levest és a salĂĄtĂĄt, és tĂĄlalhatunk.

Szeretem az egyszemélyes sĂźtĂľedényeket, melyek a tĂĄlalĂĄsnĂĄl meghĂĄlĂĄljĂĄk a velĂźk valĂł bĂ­belĂľdést. Az étel szépen egyben marad, nincs rombolĂĄs, elcsĂşszĂĄs. ÁltalĂĄban nagy kĂ­vĂĄncsisĂĄggal fognak neki a vendégek, kĂźlĂśnĂśsen, ha a fedeles agyagedénynek elĂľttĂźk vesszĂźk le a tetejét. Most is ezeket.

RebarbaravirĂĄgos csalĂĄnleves

A rebarbaravirĂĄg megint a nehezen fellelhetĂľ zĂśldségfélék kĂśzé tartozik - nĂĄlunk. HiĂĄnyĂĄban brokkolival is elkészĂ­thetjĂźk a levest. A csalĂĄnnal talĂĄn kĂśnnyebb lesz a dolgunk.

A kertben ilyenkor kezdenek virĂĄgozni a rebarbarabokrok. AmĂ­g bimbĂłs ĂĄllapotban vannak a virĂĄgok egyszerre nagyon érdekes ĂĄllagĂş és Ă­zvilĂĄgĂş ételeket készĂ­thetĂźnk belĂľle.

Az ĂĄllaga olyan, mint a halikra és az Ă­ze pedig frissen, savanykĂĄs.

2 adaghoz ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2012/04/25/reba...