sponsored links

Írtam mĂĄr az itt talĂĄlhatĂł,  mĂĄs anyaghĂĄnyad szerint készĂźlt rakott nyelvnél, hogy az itt talĂĄlhatĂł kocsonya fĂľzésekor tĂśbb, minden kerĂźlt bele, mĂĄr a felvĂĄgottak készĂ­tésére elĂľkészĂźlve. A megfĂľtt alapanyagokat lefagyasztottam és ha éppen szĂźkségem van rĂĄ, csak elĂľveszem és Ăśsszerakom belĂľle az Ăşjabb felvĂĄgottat. A mostani tehĂĄt csupa elĂľre megfĂľzĂśtt alapanyagbĂłl készĂźlt. Amik belekerĂźltek: 40 dkg kicsontozott kĂśrĂśm és csĂźlĂśkbĂľr ledarĂĄlva, 40 dkg csĂźlĂśk, 40 dkg marhanyelv. ÍzesĂ­tésként 2 teĂĄskanĂĄl sĂł, 1 teĂĄskanĂĄl tĂśrĂśtt bors, 1 fej ĂśsszezĂşzott fokhagyma és 2 evĂľkanĂĄl pirospaprika kerĂźlt mellé. A prés aljĂĄba raktam a massza felét. RĂĄrakosgattam a nagyobb darabokra vĂĄgott nyelvet és csĂźlĂśk darabokat, majd befedtem a maradék péppel. Lenyomattam a prés ...