A mi parasztrĂĄntottĂĄnkba is kerĂźl krumpli, szerintem a tojĂĄs-krumpli ĂśsszefĂźggés mesés Ă­z élmény, kĂźlĂśnĂśsen, ha friss zĂśldségek és szalonna vagy kolbĂĄsz is kerĂźl bele.

MĂĄr mutattam be spanyol tortillĂĄt, hiszen nagy csalĂĄdi kedvenc, amikor hirtelen szĂźkséges valami finom, de egyszerĂť fĂľtt ételt Ăśsszedobnom, olyankor azonnal fĂľszerepet kap. Baszk rĂĄntottĂĄbĂłl is nem is egyfélét.

ArrĂłl is Ă­rtam mĂĄr, hogy szenvedélyesen rajongom a spanyol konyhĂĄért (itt és itt), szerintem szĂĄmtalan hasonlĂłsĂĄgot mutat a magyar konyhĂĄval, Ă­gy szĂ­vesen keresztezem is. Ha Ă­gy vesszĂźk, akkor modern megfogalmazĂĄssal ez egy fĂşziĂłs étel. Minden esetre mérhetetlenĂźl egyszerĂť az elkészĂ­tése, és nagyon finom.

Aki kedveli az olasz, az ĂĄzsiai vagy az indiai konyhĂĄt, az ĂĄltalĂĄban beszerez alapkészletet ? fĂťszereket, sajtokat, mĂĄs jellemzĂľ alapanyagokat - az ételek készĂ­téséhez. Így vagyok én a spanyol konyhĂĄval is, bĂĄr hozzĂĄteszem, kevesebb kurrens alapanyag beszerzése szĂźkséges, mint gondolnĂĄnk.

Szinte egész SpanyolorszĂĄgot bejĂĄrtam mĂĄr, amikor tehetem, ellĂĄtogatok valamelyik szegletére. Ilyenkor sohasem ...

sponsored links