A vacsora elĂľkĂŠszĂźleteit mĂŠg dĂŠlelĂľtt megtettem, ebĂŠdfĂľzĂŠs kĂśzben. 

HozzĂĄvalĂłk: 1 fej kelkĂĄposzta, 0,5 liter forrĂł vĂ­z, sĂł, ĂŠtelĂ­zesĂ­tĂľ, ĂľrĂślt kĂśmĂŠny, fokhagyma granulĂĄtum Ă­zlĂŠs szerint, 2 nagy poharas 20 %-os tejfĂśl, 6 pĂĄr Pikok sertĂŠs virsli, kb. 10 dkg trappista sajt, nĂŠhĂĄny szelet nagyon vĂŠkonyra szelt kolozsvĂĄri szalonna. 

Egy fej kelkĂĄposztĂĄt nĂŠgybe vĂĄgtam, torzsĂĄjĂĄt kivĂĄgtam, majd vĂŠkony cikkekre szeleteltem. LĂĄbasba pakoltam, megszĂłrtam sĂłval, ĂŠtelĂ­zesĂ­tĂľvel, ĂľrĂślt kĂśmĂŠnnyel ĂŠs fokhagyma granulĂĄtummal, felĂśntĂśttem fĂŠl liter forrĂł vĂ­zzel ĂŠs fedĂľ nĂŠlkĂźl fĂľztem, hogy a puffasztĂł anyagok elpĂĄrologhassanak belĂľle. Kb. 10 perc forralĂĄs utĂĄn lefedtem ĂŠs puhulĂĄsig fĂľztem a kĂĄposztĂĄt, aztĂĄn fĂŠlretettem. 

VacsorĂĄra kĂŠszĂźlve bekapcsoltam a sĂźtĂľt melegedni (alsĂł-felsĂľ sĂźtĂŠsre, 250 fokra), aztĂĄn a kis tepsim aljĂĄba kanalaztam pĂĄr kanĂĄl tejfĂślt, "kikentem" vele a tepsit, majd beleterĂ­tettem az alaposan kinyomkodott fĂľtt kĂĄposzta felĂŠt. Megkentem tejfĂśllel, aztĂĄn 6 pĂĄr felkarikĂĄzott virslivel betakartam. NĂŠhĂĄny teĂĄskanĂĄl tejfĂśllel megpettyegettem a virslikarikĂĄkat is, aztĂĄn Ăşjra kinyomkodott kĂĄposzta kĂśvetkezett. A tetejĂŠt vastagon megkentem tejfĂśllel, sajtot reszeltem rĂĄ, ĂŠs beborĂ­tottam nagyon vĂŠkony hĂşsos szalonnaszeletekkel. Addig sĂźtĂśttem, mĂ­g szĂŠp piros lett a teteje. 

Nem tudom honnan, de elĂŠg sok lĂŠ lett alatta, Ăşgyhogy tĂĄlalĂĄsnĂĄl alaposan le kellett csĂśpĂśgtetni.  Legnagyobb ĂśrĂśmĂśmre nagyon Ă­zlett a csalĂĄdnak :)

sponsored links